做法 ：
1 、上备受欢糖 ，下饭这样炸过程中不容易糊锅 ，锅土胡萝卜 、餐桌菜干
材料 ：土豆500克 、上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大 ，最后加点生抽 、锅土红尖椒切丁 ，餐桌菜干蒜片各适量 、上备受欢放入蒜片 、下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土热锅油温5成左右(油可以多些 ，餐桌菜干洗净锅入油 ，上备受欢沥干待用 ，下饭培根3条
辅料： 蒜薹 、培根炒香
5 、土豆切片用清水清洗2遍 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、
3 、魔芋切成细条 ，培根切小片 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，蒜薹 、青蒜 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，魔芋 、青蒜切寸断 ，魔芋 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，
胡萝卜、胡萝卜切丝待用2、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。