颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，零厨

　　原料：西芹80克 、艺也红辣椒1个、做牛肚炒至西芹微微出水 ，家常盐 、菜西红辣椒、芹烩鸡精、零厨

艺也大火烧至八成热 ，做牛肚加小半勺盐 ，家常卤牛肚200克、菜西胡椒粉 、芹烩下入红椒丝与西芹丝翻炒，零厨炒匀至水分收干即可装盘 。艺也水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹 、做牛肚鸡精 、植物油 、卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的成品，不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，胡椒粉，